Protocole de coopération médico-diététique : stage observationnel

Objectifs opérationnels et pédagogiques

A l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :

  • Mettre en place le protocole de délégation médico-diététique
  • Connaître les missions spécifiques des diététiciens
  • Repérer les signes d'alerte en lien avec la prise en charge nutritionnelle des patients
  • Prescrire un nutrition orale ou artificielle, réaliser son suivi et la réévaluation

Pour atteindre les objectifs opérationnels, l'apprenant devra :

  • Connaître le protocole de délégation ainsi que les recommandations de la prise en charge nutritionnelle
  • Connaître les produits de nutrition afin de les prescrire
  • Réaliser un examen clinique et biologique en lien avec la prise en charge nutritionnelle
  • Connaître les complications liées aux techniques de nutrition : savoir les repérer et alerter

Méthodes et moyens pédagogiques

  • Apports théoriques
  • Observation des consultations médicales et diététiques
  • Ateliers pratique et observation au bloc opératoire

Thèmes et programme

  • Consultations diététiques et suivi dans les services de soins
  • Cours théorique sur le protocole de délégation, sur SRI et NP
  • Traçabilité pour l'ARS + indicateurs de suivi de délégation
  • Soins des voies d'abord de gastrostomies
  • Prescriptions diététiques en pratique et traçabilité des actes
  • Continuité du suivi à domicile : organisation et outils de suivi pour les patients en NEAD
  • Observation au bloc opératoire : pose de prothèse, GPE, pose de PICC (selon programme bloc)
  • Consultations médicales de nutrition
  • Participation à des RCP
  • Atelier pratique pose de sonde et voie d'abord en nutrition entérale

Modalités d'évaluation

  • Pré et post-test

Prérequis

  • Avoir au moins 3 ans d'expérience en diététique clinique

Intervenants

  • Médecin déléguant
  • Diététiciennes "déléguées"
  • Infirmières

Divers

  • Certaines salles sont habilitées à recevoir des Personnes à Mobilité Réduite (PMR)
  • Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous consulter

Contact pour vous inscrire

Sandra Barbosa et Céline Olivier
institut.formation@centreleonberard.fr - 04 78 78 59 82

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